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Ischgl – Paznauntal
Honig sollte kühl (aber nicht im Kühlschrank), trocken und dunkel gelagert werden. Ein fest verschlossenes Glas schützt ihn vor Feuchtigkeit, die ihn verderben könnte.
Honig kristallisiert, weil er einen hohen Blütenanteil und natürlichen Zuckergehalt hat. Das ist ein Zeichen für seine Qualität und völlig normal. Um ihn wieder flüssig zu machen, kann man das Glas in ein warmes Wasserbad (max. 40 °C) stellen und langsam erwärmen.
Nein. Alles natürlich.
Nein, Honig ist für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet, da er natürliche Bakterien (Clostridium botulinum) enthalten kann, die im Verdauungssystem von Babys gefährlich sein können.
🌿 Gebirgsblütenhonig
Auf über 1400 Metern sammeln unsere Bienen den Nektar von einer einzigartigen Vielfalt alpiner Blüten. Dieser Honig besticht durch seine feinblumige, harmonisch ausgewogene Note und seine natürliche Süße – ein Geschmack, der die unberührte Schönheit der Bergwelt widerspiegelt.🌸 Alpenrosenhonig
Ein seltener, besonders zartflüssiger Blütenhonig, der langsamer kristallisiert und durch seine helle Farbe besticht – ein Geschenk der Rosenblättrigen Alpenrose. Sein Geschmack ist blumig-frisch mit einer feinen, leicht säuerlichen Nuance, die an die klare, würzige Bergluft erinnert.🍯 Gebirgsblütencremehonig
Sanft gerührter Gebirgsblütenhonig mit wunderbar streichzarter Konsistenz – perfekt für das Honigbrot und ein Genuss für alle, die cremigen Honig lieben.
Auf Anfrage solange der Vorrat reicht.
Unsere Imkerei in Ischgl Paznaun steht für Nachhaltigkeit, Regionalität und den respektvollen Umgang mit der Natur. Inmitten der unberührten Berglandschaft Tirols arbeiten wir im Einklang mit unseren Bienen, um hochwertigen Honig und Bienenprodukte herzustellen – ohne dabei die Umwelt zu belasten.
Bienenfreundliche Haltung
Unsere Bienenstöcke stehen in naturbelassenen, blütenreichen Bergwiesen und Wäldern. Wir setzen auf eine naturnahe Bienenhaltung, verzichten auf chemische Behandlungen und achten darauf, den Bienen genügend eigenen Honig für den Winter zu lassen.
Nachhaltigkeit im Fokus
- Regionale Blütenvielfalt: Unsere Bienen sammeln Nektar von einheimischen Pflanzen, was nicht nur die Biodiversität fördert, sondern auch für einzigartigen, aromatischen Honig sorgt.
- Schonende Honiggewinnung: Wir ernten nur so viel Honig, wie es den Bienen nicht schadet, und verwenden umweltfreundliche Methoden zur Verarbeitung.
Unser Beitrag zum Naturschutz
Durch die Bestäubungsleistung unserer Bienen tragen wir aktiv zur Erhaltung der Artenvielfalt im Paznauntal bei. Zudem setzen wir uns für den Schutz wilder Bienenarten und ihrer natürlichen Lebensräume ein.
Mit unserer nachhaltigen und bienenfreundlichen Imkerei möchten wir nicht nur köstlichen Honig erzeugen, sondern auch ein Bewusstsein für die Bedeutung der Bienen und ihrer wertvollen Arbeit schaffen.
Besuche uns und entdecke die süße Seite der Natur! 🍯🐝
